В сентябре месяце, когда изнуряющая жара постепенно спадает, во многих странах наступает долгожданное время сборки винограда. А вместе с этим по всей Европе организуется множество фестивалей и праздников вина с народными гуляниями и музыкальными концертами. Одним из старейших и наиболее популярных праздников подобного рода является фестиваль вина на португальском острове Мадейра. Здесь каждый год в начале сентября провожают лето прекрасным вином мадера.
К фестивалю собирают виноград и специально готовят вино. Сам же праздник сопровождается зажигательным представлением, фольклорными танцами и всевозможными развлечениями. Хотите попробовать настоящее португальское вино в местах его производства, ощутить весь оригинальный букет и невероятный вкус мадеры, пропитанный национальными традициями и многовековой историей? Тогда Вам стоит отправиться в конце августа – начале сентября на чудесный остров Мадейра.
Архипелаг Мадейра
Мадейра представляет собой прекрасный архипелаг, располагающийся посреди Атлантического океана примерно в 850 километрах к юго-западу от Пиренейского полуострова и в 700 километрах от побережья Африки. Архипелаг, принадлежащий Португалии, состоит из более крупных островов Мадейра и Порту-Санту и еще нескольких необитаемых островков. Остров Мадейра имеет вулканическое происхождение, здесь можно увидеть скалы из черного базальта, которые возвышаются над Атлантическим океаном. Прозрачные воды океана около острова довольно глубоки, что позволяет подходить к берегам даже самым крупным морским животным.
Архипелаг был открыт в 1419 году португальским мореплавателем Жуаном Гонсалвешем Зарку в эпоху Великих географических открытий. Впрочем, он был известен еще с древности благодаря морским путешествиям финикийцев. Остров Мадейра получил свое название из-за присутствия на нем густой растительности и большого количества деревьев –с португальского слово мадейра переводится именно как «древесина».
Довольно быстро архипелаг был колонизирован благодаря благодатной почве и теплому климату. Здесь стали выращивать виноград и сахарный тростник, что еще в большей степени способствовало притоку поселенцев на остров Мадейра. С течением времени на острове начали возникать деревни и целые города. Поскольку архипелаг находился на пути морских торговых караванов, то на остров Мадейра часто привозили растения из самых разных стран и континентов.
В настоящее время в этой португальской провинции можно встретить растущие рядом растения континентального, тропического и субтропического климатических поясов. На острове растут восхитительные орхидеи, глицинии, магнолии, палисандровые деревья и азалии, превращающие окружающий ландшафт действительно в завораживающее зрелище.
Остров Мадейра
Разнообразие растительного мира и обилие прекрасных цветов, цветущих практически в течение всего года, обеспечили острову Мадейра невиданную популярность в качестве замечательного курортного места. Начиная со второй половины XIX века этот португальский остров, наряду с французским Лазурным берегом, являлся самым популярным европейским курортом. Это было излюбленное место отдыха известных европейских ученых, мыслителей, писателей и политиков.
Остров Мадейра подкупает своим благоприятным климатом и теплом на протяжении всего года. На архипелаге совершенно не ощущается смена сезонов, что позволяет отдыхать на Мадейре практически круглый год. Температура воздуха в зимние месяцы редко снижается ниже отметки в двадцать – двадцать два градуса тепла, а летом она держится на уровне двадцати семи градусов. Уникальные климатические условия острова Мадейра обусловлены присутствием в Атлантике теплого течения Гольфстрим, которое делает зиму мягкой и теплой, а летние месяцы, в свою очередь, характеризуются отсутствием изнуряющей жары.. Не удивительно, что этот круглогодичный туристический курорт часто называют «островом вечной весны».
Главной природной достопримечательностью острова является вершина Пику Руйву (1862 метра над уровнем моря), являющаяся третьим по высоте пиком Португалии. Эта горная вершина иногда покрывается снежной шапкой, в хорошую погоду с ее склонов открывается завораживающий вид на местные окрестности и Атлантический океан.
Остров Мадейра также может похвастаться наличием большого количества архитектурных и культурных достопримечательностей. В столице архипелага, древнем городе Фуншала можно посетить великолепный Ботанический сад, на территории которого произрастает более двух тысяч экзотических растений. В этом разнообразном растительном мире также обитают разноцветные попугаи. Ботанический сад состоит из нескольких тематических зон – розария, французского сада, сада Леди и Затонувшего сада.
К наиболее интересным архитектурным достопримечательностям столицы можно отнести, в первую очередь, монастырь францисканцев постройки XVIII века. Экскурсия по монастырю позволяет не только познакомиться с историей и традициями зодчества, но и попробовать местное вино. Не менее популярен у туристов собор Се с уникальной крышей, содержащей в своем составе слоновую кость. Интересно, что стены этого сооружения выполнены с использованием вулканической лавы.
В приходе столицы острова Фуншала, Монтэ, можно увидеть множество старинных дворцов, старинных усадеб и ухоженных парков. Надо сказать, что даже самая обычная прогулка по острову Мадейра доставляет огромное удовольствие, ведь здесь запахи авокадо, манго, ванили и бананов смешиваются с чистым морским бризом, что дает чистый, свежий воздух с восхитительным, насыщенным ароматом растений и экзотических фруктов. На острове создан природный заповедник с огромным разнообразием представителей животного и растительного мира.
Мадера
Разумеется, у любого туриста, который слышат о португальском острове Мадейра, тут же возникают ассоциации не с ботаническими садами или историческими достопримечательностями, а с местным вином, прославившимся по всему миру. Речь идет о знаменитой мадере – десертном вине, изготавливаемом на острове Мадейра из местных сортов винограда уже на протяжении многих столетий. Это крепленое вино с содержанием спирта порядка 17,5 – 20%, которые принято употреблять сразу после трапезы или в качестве аперитива. На протяжении долгой истории на остров Мадейра завозились различные сорта винограда практически со всего света, в том числе и из Венеции, которая в Средние века считалась доминирующей державой в области торговли вином во всем Средиземноморье.
Относительно происхождения местного вина существует несколько легенд. Самая популярная из них гласит о том, что у одного из купцов, вывозившего свое вино на европейский континент, часть бочонков просто не поместилась в трюме торгового судна, вследствие чего бочки оказались на палубе под безжалостными, яркими солнечными лучами. Во время морского пути корабль еще и попал в шторм. Казалось, что вино уже безнадежно загублено, однако по прибытии в порт неожиданно выяснилось, что это вино, испытавшее на себе палящее солнце и штормовые воды, не только не потеряло свои вкусовые качества, но даже улучшило их. Таинственным образом вино из бочонков, стоявших на палубе корабля, приобрело необычайный вкус. Так и появилось легендарное вино мадера.
Со временем виноделы научились придавать напитку этот восхитительный вкусовой оттенок безо всяких экстремальных морских путешествий. Местные жители проводили различные эксперименты с вином, выдерживая его в так называемой «горячей сауне». Сегодня мадера готовится с помощью метода подогрева – вино выдерживают в дубовых бочках на специальных солнечных площадках, причем время от времени их переворачивают.
Начиная с XVII века, вино мадера стало пользоваться огромной популярностью в Европе, а также в британских, португальских и французских колониях по всему миру. Мадера очень ценилась в Северной Америке, огромными партиями ее отправляли в Балтимор, Нью-Йорк, Филадельфию и Бостон. Хорошо известно, что она являлась излюбленным вином первого президента США Джорджа Вашингтона. В 1979 году на португальском острове открылся Институт вина, главной целью которого стало тщательное наблюдение за производством мадеры и обеспечение руководства за всем процессом приготовления, начиная от посадки винограда и заканчивая наполнением бутылок.
В настоящее время на острове Мадейра работает достаточно много крупных производителей вина, включая, например, такие марки как Henriques&Henriques, VinhosBarbeitos, Pereirad’OliveiraVinhos, Filhos и другие. Основные виноградные зоны для производства исключительного по своим качествам вина располагаются в ЕстрейтоКамара де Лобос, Ривейра Брава, Канисо, Кампанарио, СаоВиченте и некоторых других зонах по всему острову. Урожай винограда местные жители начинают собирать вручную с середины августа и вплоть до ноября. Виноград укладывают в плетеные корзины, а затем прессуют ногами, после чего уже применяют машинный пресс.
Винный фестиваль на Мадейре
На острове Мадейра каждый год проводится множество известных праздничных фестивалей, включая весенний фестиваль цветов и новогодний праздник фейерверков. И, конечно, на острове просто не мог не появиться фестиваль, посвященный вину и уборке урожая винограда. Винный фестиваль на Мадейре проходит ежегодно в конце августа – начале сентября, он приурочен ко времени традиционного сбора урожая винограда и изготовления великолепной мадеры. Это праздничное мероприятие сопровождается народными гуляниями, беззаботным весельем, фольклорными танцами и музыкальными концертами.
Фестиваль вина проходит в различных сельских уголках архипелага и, безусловно, на улицах столичного города Фуншала. В дни праздника на городские улицы выставляют столы с местным вином и угощением, проходят торжественные пиршества под открытым небом. Винные погреба, закрытые в течение всего года, открываются для всех желающих, приглашая гостей на выставки-дегустации молодых и выдержанных вин.
Во время фестиваля вина на острове Мадейра организуются специальные мероприятия, на которых местным жителям и туристам рассказывают об истории мадеры и особенностях изготовления этого чудесного напитка. Отправившись в одну из сельских деревушек, можно самому поучаствовать непосредственно в приготовлении мадеры.
Винный фестиваль в Португалии – это настоящий рай для любителей вина и гурманов. Помимо возможности попробовать и приобрести разнообразное вино местного производства, Вы можете отведать изысканные блюда местной кухни, изобилующей такими морепродуктами, как тунец, крабы и моллюски, а также тропическими фруктами (манго, бананы, папайя, авокадо, апельсины и ананасы). Холодные, свежие морепродукты рекомендуется запивать молодым («зеленым») португальским вином.
Фестиваль вина на острове Мадейра позволит Вам окунуться в атмосферу народных традиций и веселых гуляний, продегустировать великолепные португальские вина и в то же время комфортно отдохнуть в царстве «вечной весны», наслаждаясь ароматом запаховэкзотических растений. Стиль отдыха на Мадейре – полная релаксация в окружении восхитительных природных ландшафтов и первозданной тишины.
