Средиземноморье – регион, который известен не только морем. Он связывает Европу и Африку с незапамятных времён. Сотни лет к его берегам причаливали корабли с иностранным товаром, а рынки были центром обмена продуктами. Сейчас они стали туристической достопримечательностью, ведь именно здесь можно заметить тесную связь повседневной жизни и традиционной культуры. Какие рынки в Средиземноморье стоит посетить?
Вуччирия в Палермо (Италия)
На одном из исторических рынков Палермо изначально торговали только мясом. Сейчас здесь продаётся абсолютно всё, а атмосфера на рынке царит поистине сицилийская. Повсюду то и дело слышатся крики продавцов, нахваливающих свои фрукты или деликатесы. Торговля начинается на заре и заканчивается поздно, а товар всегда свежий. На Вуччирии можно купить ароматный хлеб, специи, закуски, уличную еду, вкуснейшие только что приготовленные морепродукты. А передохнуть можно в уютном трактире или сувенирном магазине.
Ла Бокерия в Барселоне (Испания)
Ла Бокерия – это настоящий храм гастрономии, где фермеры, мясники и рыбаки продают свежие продукты, чтобы удовлетворить вкусы посетителей. Наряду с другими достопримечательностями он привлекает туристов в Старый город огромным выбором товаров. Прилавки на Ла Бокерии без преувеличения завалены несколькими сортами разных фруктов, колбасами, хамоном, винами, сырами, хлебом, солениями и сладостями. Количество морепродуктов поразит воображение даже тех, кто в своей жизни повидал самые богатые рынки. А ещё на Ла Бокерии расположились одни из лучших в Барселоне ресторанов.
Риальто в Венеции (Италия)
Рынок Риальто столетиями ассоциируется с цветами и ароматами. И если бы в Венеции не было других развлечений, прогулки вдоль его киосков было бы достаточно для понимания вкуса венецианской культуры. Рыба – фирменный продукт на рынке Риальто, но также здесь можно найти свежие фрукты, ароматные специи, яркие цветы. Риальто интересен тем, что именно сюда приходят за покупками сами местные жители. Здесь, в тени шатров, они долго ведут шумные беседы, свойственные итальянцам. На этом рынке торговали ещё в XII веке, что делает его старейшим в Европе. Если цены покажутся высокими, стоит хотя бы побродить по историческому Риальто, впитывая впечатления.
Пазар в Сплите (Хорватия)
На знаменитом Пазаре в Сплите продают в основном фрукты и овощи, поэтому иногда встречается название Зелёный рынок. Продукты всегда свежие – доставляются рано утром. В ассортименте также можно найти сыры, домашнее вяленое мясо, дешёвые сувениры. А для туристов, которые питаются в Сплите самостоятельно, Пазар станет находкой. Этот рынок среди хорватов считается ещё и местом встреч, споров, а его посещение – ежедневный ритуал для местных жителей. Пазар существует неотделимо от рыбного рынка: он находится в восточной части, а рыбный – на западе.
Центральный рынок в Афинах (Греция)
На афинском рынке атмосфера ничуть не уступает той, что творится на восточных базарах. К шуму и суете добавляется обилие разных товаров. Здесь всегда можно найти что-то дешевле, чем в сувенирных магазинах. А можно отдать предпочтение гастрономии – колбасам, фруктам, сладостям. Кроме того, на рынке есть множество кафе, в которых туристы приобщаются к “культуре уличного питания” Греции. Если захочется плотно поесть, стоит отведать сытный суп пацас. Это блюдо не встретишь в меню отелей или таверн, зато оно прочно закрепилось в греческой кухне.
Рынок специй в Стамбуле (Турция)
Считается, что турки называют этот базар Египетским, потому что здесь можно найти море специй из Индии и Азии, которые проделали путь через Египет и нашли место на прилавке в Стамбуле. На самом деле, со времён Шёлкового пути Стамбул был конечным пунктом доставки товара. Сегодня Рынок специй утопает в бесчисленном количестве ароматов, среди которых выделяются корица, тмин, шафран, мята и тимьян.
Кармель в Тель-Авиве (Израиль)
Туристы приезжают на Кармель, чтобы купить фрукты, а затем взять их на пляж или в отель. Разнообразие и цены действительно впечатляют, но рынок привлекателен ещё и своеобразной атмосферой. Он не просто отражает дух Тель-Авива. По сути, он является маленьким городом, где торгуются, получают культурный опыт и лакомятся недорогим и вкусным фаст-фудом. Кстати, считается, что Кармель основали первые переселенцы из России.
